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パナソニックのBistroスチームオーブンレンジ（品番：NE-UBS10C）の研修会。『豚バラなす』『鮭のおまかせグリル』の調理実習しました🍀
冷凍の技術が進み、手軽に調理できる「冷凍野菜」は忙しい方の味方ですよね😀
また、野菜をたくさん頂いたり、まとめ買いしたりでお宅に「冷凍野菜」を常備されているご家庭も増えています。
そんな便利な「冷凍野菜」を使って簡単な調理が出来るのがパナソニックのBistroスチームオーブンレンジ（品番：NE-UBS10C）です。
今回、このパナソニックのBistroスチームオーブンレンジ（品番：NE-UBS10C）の研修会に参加し、パナソニックのBistroスチームオーブンレンジ（品番：NE-UBS10C）を使って『豚バラなす』と『鮭のおまかせグリル』の調理実習も行いましたので、ご紹介いたします。
まず、なぜ「冷凍野菜」調理に適した調理器具かと言いますと・・・
６月に発売されたパナソニックのBistroスチームオーブンレンジ（品番：NE-UBS10C）は「冷凍」「冷蔵」の食材を一緒にレンジの中で調理しても、食材の温度を見分け火加減を自動で抑制しますので加熱ムラが無く調理することが可能になったからです✨
では、『豚バラなす』の作り方です。
冷凍揚げなす 400ｇ
豚バラ肉 100ｇ
豚バラなす辛味噌炒めのもと 4人分
耐熱ガラスボウルに凍ったままのなすを入れます。
（冷凍のなすを使用してますが、講師がお話しながら調理しましたので少々溶けてる感じです・・・
しかし！！溶けかけている食材でもきちんとオーブンレンジは感知し仕上がりには問題ありませんでした👌）
ナスの上に豚バラ肉を入れ、豚バラなす辛味噌炒めの素を入れ、混ぜ合わせます。
⓶のボウルにゆったりとラップをしレンジの庫内の中央に置く。
上段に右にある「料理集」を選択。（画面上で、「料理集」のボタンが見えにくくてすみません💦）
「ワンボールおすすめ」を選択⇒「凍ったままワンボール」を選択
「凍ったままワンボール」から料理名を選びます。
（ここでは豚バラなすの料理名がないので「No3・麻婆なす」を選択して下さい。）
「決定」ボタンを押してください。
火加減も「標準」でいいですので「あたため/スタート」ボタンを押しますと
調理開始です。
出来上がりの音が鳴りましたらレンジから取り出して混ぜれば完成！！
ナスや豚肉に軽いとろみの餡が絡んでいて丁度いいお味でした。
材料をボウルの中に入れて混ぜ合わせ、あとはオーブンレンジにお任せなのでとっても簡単、しかも冷凍した野菜を解凍することもなく調理が出来るので時間の短縮になります。
この、凍ったままワンボールの技は、パスタやカレー、煮物料理も出来ますので、お忙しいかたには、大変助かり😀👏
続いて『鮭のおまかせグリル』の作り方です。
鮭切り身 4切れ
冷凍洋風野菜ミックス 300G
お好みのドレッシング
グリル皿に重ならないように食材を並べる。
（こちらも冷凍の野菜を使用してますが、講師がお話しながら調理しましたので少々溶けてる感じです・・・
しかし！！溶けかけている食材でもきちんとオーブンレンジは感知し仕上がりには問題ありませんでした👌）
グリル皿を庫内の上段に入れる。
「おまかせグリル」を選択する。
次の画面の「食材の分量」はグリル皿にのっている量です。
ここではグリル皿いっぱいに入れてますので100％を選択して下さい。（目安：4人分は100％）
「あたため/スタート」ボタンを押して調理開始。
出来上がりの音が聞こえたら
お皿に取り分けお好みのドレッシングをかけて召し上がってください！！
凍った野菜と鮭を一緒に調理しましたが、焼きムラは全くありませんでした。
また、鮭にきちんと焼け色もついていました。
こちらも、食材をグリル皿に並べ、あとはオーブンレンジのおまかせなので楽々🎵焦げていないか心配することもなく、ほったらがしでOKです😊
おまかせグリルも凍ったまま調理ができるので解凍する手間もありません。時間のある時に、ハンバーグのタネや、鶏肉を好きな味の調味料に漬け込んでおいて冷凍保存。あとはグリル皿に並べてレンジにお任せなのでお忙しい方お勧めです。
味のアレンジも出来ますのでレパートリーが広がりますね👍
もちろん、どちらのお料理もおいしかったです＼(^o^)／
パナソニックのBistroスチームオーブンレンジ（品番：NE-UBS10C）について「スタッフブログ」で紹介しておりますので、よろしければ見て下さい！！